1.Hojaldre inflada y con sabor: que esté fresquita.
2.Empanada bien rellena, generosa: Que tenga queso, carne o pollo pero sustancioso.
3.Patacón recién hecho y bien pisado: Delgado, crocante por fuera, firme por dentro.
4.Sancocho espeso y con sustancia: Con ñame blandito y culantro que de olor y sabor.
5.Sopa de carne fresca, del día: Que no falten sus verduras y tenga su presa.
6.Chicheme con bolitas: Mejor si se puede comer con cuchara.
7.Soda bien fría, sudando el vaso: Con hielo, por favor
8.Agua también helada para este clima tropical: Que refresque la garganta.
9.Arroz suelto y en su punto: Ni parado ni aguachado.
10.Tajadita cuando tiene que estar: A la comida criolla le viene bien el acompañamiento del plátano.
11.Carne frita dorada por fuera y jugosa por dentro: Que se pueda masticar, pero que esté cocida.
12.Arroz con pollo abundante y bien sazonado: Que el pollo no sea nada más parte del nombre del plato.
13.Bollo de maíz nuevo auténtico: Con sabor a maíz real, no mezclas de harina que no engañan a nadie.
14.Guandú fresco y oloroso: De verdad.
15.Café de verdad: No agua clarita, ni tampoco quemado.
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