El locutor y cocinero Arturo Illueca escribió en su cuenta de Twitter que Iván era uno de los más grandes chefs y exponentes de la gastronomía afro en Panamá. “Iván Gómez y su fonda Donde Iván han sido parte de mi vida por años. Ir y hablar con Iván, tomarnos una pinta, comernos un guachito. Te voy a extrañar terriblemente hermano”.

 

El chef Isaac Villaverde compartió en su cuenta de Instagram una foto con su colega a quien llamó su “gran amigo y mentor”. La imagen se tomó en diciembre de 2019 en una fiesta de Navidad con familia y amigos en su restaurante La Tapa del Coco.

 

La chef Elena Hernández escribió: “Se nos fue uno de los grandes íconos de la cocina afroantillana”.

 

Desde Volcán, la cocinera Patricia Miranda, del restaurante Cerro Brujo, le agradeció por todas sus enseñanzas:

 

La presentadora de noticias, Blanca Herrera, publicó una foto con Iván y recordó sus “deliciosas comidas afroantillanas”.

 

La periodista Gisela Tuñón recordó un reportaje que le había hecho al reconocido chef en febrero para su programa Resaltando lo bueno.

 

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El gastrónomo Jorge Chanis también evocó un video donde aparece Iván y su fonda.

 

La cocinera y empresaria Cuquita Arias de Calvo lo describió como un “caballero a carta cabal, cocinero de corazón y un ser humano imposible de olvidar”.