W Panamá
El restaurante La Cajita Bar, del hotel W Panamá, presenta para esta temporada el W Rum Punch, un ron ponche hecho con Ron Abuelo añejo y Baileys por el bartender Pedro Palma. Para acompañarlo, el W Pecan Pie, un postre de nueces hecho por el chef Diomedes González, que complementa a la perfección esta opción con sabor a diciembre.
Cheesecakes sabor a Navidad
La ruta del ponche: 5 opciones que debes probar en Panamá
Los sabores de MG’s Bakery endulzan la temporada navideña al presentar la versión más festiva de sus cheesecakes y brownies, sus postres más vendidos.
Este emprendimiento dirigido por la pastelera y arquitecta María Gabriela López introduce cajas de dos a cuatro mini cheesecakes, con decoración navideña y en sabores de temporada a elegir como pistacho con un relleno especial; de Baileys, de textura y sabor único; y ron ponche de café.
La ruta del ponche: 5 opciones que debes probar en Panamá
Los brownies, a base de triple chocolate y decoración navideña en buttercream, también vendrán en una caja de seis unidades, ideal para regalar.
Los pedidos se pueden realizar a través del Instagram @mgsbakery hasta un día antes. Si deseas tus postres para las fechas de celebración de Navidad y Año Nuevo, puedes ordenarlos hasta con dos días de anticipación.
De café o mocca
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El Ron Ponche Chic de café o mocca es la opción para las fiestas de fin de año de Chic Cuisine, un negocio familiar de repostería y comida salada dirigido por Sonia Richani y sus hijas Vanessa y Valentina.
Esta cremosa bebida, que no contiene huevo, se prepara con ingredientes 100% panameños como el ron Abuelo y café Durán. También se puede pedir la opción sin alcohol. Se presenta en una botella de vidrio que se puede reutilizar.
Acompáñalo con una rosca navideña o cualquier comida que forme parte de tus tradiciones en esta época.
Los pedidos de ron ponche se hacen con un día de antelación para garantizar su frescura y calidad. Se pueden realizar por mensaje directo en sus cuentas @OfficialChicCuisine, al WhatsApp +507 6679-1200 o por su tienda online cuanto.app/chiccuisine.
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El que sabe mejor en compañía
En 2021, el ron ponche de Nicolina Sal y Dulce celebra sus 20 años. Los cinco primeros años fueron para perfeccionar la receta y en encontrar eso que la hiciera única. “Lo conseguimos. Desde entonces se ha mantenido en el tiempo”, comenta Nicole Vallarino, empresaria detrás del restaurante.
La ruta del ponche: 5 opciones que debes probar en Panamá
La celebración por el vigésimo aniversario del ron ponche incluirá una edición limitada de la bebida con sabores a chocolate y pistacho. Su textura espesa en el paladar y la cremosidad al servir, que se conserva aún al agregar hielo a la bebida, cautiva a quienes prueban este ron ponche.
Nicole asegura que la mejor manera de disfrutarlo es en compañía de tus seres queridos; compartiendo y celebrando con buenos cuentos, anécdotas o decorando de Navidad.
Las botellas son de 500ml y 750ml. Los sabores especiales de chocolate y pistacho vendrán en una botella de edición limitada y están disponibles en la tienda Nicolina Sal y Dulce, ubicada en Calle Belén, en San Francisco. El Ron Ponche tradicional también puede adquirirse en Farmacias Arrocha, Felipe Motta y Global Brands.
Sabor a nostalgia
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“Las recetas inspiradas en las madres y abuelas son siempre las mejores”, comenta Rubén Chen Wong de la dulcería Casa Chen. Su ron ponche no escapa de esta nostalgia: su receta fue creada a finales de 2012 cuando la señora Gladys, suegra de Rubén, tenía un negocio de dulces caseros.
El ron ponche de Casa Chen evoca a los sabores de las navidades en casa. La sencillez, desde la presentación hasta su sabor, es característica de su cremoso ron ponche que se compone por los ingredientes de siempre, bastante nuez moscada y un toque de paciencia y tacto. Viene en presentaciones de botellas 750 ml.
Rubén sugiere acompañarlo con un tradicional dulce de frutas, pero opina que siempre va bien con café o té. Casa Chen también ofrece postres con esta bebida casera, para esta temporada son muy buscados sus dulces de tres leches y cheesecake de ron ponche. Disponibles por pedidos.
La ruta del ponche: 5 opciones que debes probar en Panamá