El restaurante Nisos abrió oficialmente sus puertas en Costa del Este con una noche dedicada a los sentidos. Invitados especiales y medios de comunicación fuimos recibidos con una propuesta que busca algo más que servir comida: transportar a sus visitantes a las islas griegas.
Desde el primer paso dentro del local, la atmósfera está diseñada para recordar un día soleado frente al mar Egeo. Las paredes, la iluminación y los detalles del espacio evocan la vida costera y rinden homenaje a las tradiciones familiares que inspiran esta propuesta.
Durante la jornada de apertura, degustamos una selección de platos que reflejan la esencia de esta cocina mediterránea. Pero primero, una copa del vino rosado griego Domaine Zafeirakis Limniona, de la región de la Tesalia, preparó nuestro paladar.
Nisos está ubicado en Costa del Este, en el P.H Peninsula Center.
Propuestas como las picadas de carne, pollo y cerdo, jugosas e incomparables; o la baklava, un postre elaborado con masa filo, relleno de una pasta de nueces, preparado con la receta original de la familia de los fundadores, fueron parte de la degustación.
Nisos, que en griego significa “isla”, es liderado por Antonio Androutsos y Antreas Christou, dos conocidos nombres de la escena gastronómica en Panamá. Su objetivo: traer a la ciudad una experiencia auténtica que combine hospitalidad, sabores frescos y el arte de compartir la mesa.
Baklava, postre tradicional de la cocina griega. Foto. Solangel Hurtado Mendoza
“Nuestro deseo es que cada visitante sienta que ha viajado a Grecia, no solo por el sabor, sino por la experiencia completa”, dijeron los fundadores durante la inauguración.
Este nuevo restaurante triunfa en acercar culturas a través de la comida desde un enfoque personal y con raíces en su herencia familiar.
Copa de vino rosado griego Domaine Zafeirakis Limniona, de la región de la Tesalia.
Nisos abre sus puertas de martes a viernes de 12:00 p.m. a 10:00 p.m. Sábado y domingo están de 12:00 p.m. a 11: 00 p.m (cerrado los lunes).
