La pizzería panameña Pizza Verace volvió a figurar entre las 100 mejores pizzerías del mundo, según el ranking The Best Pizza Awards 2026. El local, ubicado en el corregimiento de San Francisco, alcanzó el puesto 58, tras ocupar la posición 74 en la edición anterior.
Liderada por Marco Carlesso y Leonardo Carrero, la pizzería mejoró 16 posiciones dentro de una lista que reconoce a establecimientos de distintos países.
De acuerdo con Carlesso, la selección de las 100 pizzerías se realiza a través de visitas anónimas. “Scouters seleccionan en todo el mundo las pizzerías, pasando en total anonimato”, explicó a ELLAS.
El panel de votación de The Best Pizza Awards está integrado por más de 500 expertos y profesionales del sector procedentes de 62 países. La organización señala que su plataforma busca reconocer el trabajo artesanal, la innovación y las distintas expresiones de la pizza a escala global.
Para Carlesso, el resultado representa el trabajo colectivo detrás del restaurante. “Es el logro de todo el trabajo y los esfuerzos que hacemos nosotros y nuestro team”, afirmó.
El pizzero destacó que estos reconocimientos también han abierto oportunidades internacionales para el proyecto. “Estamos girando el mundo y esto no fuese posible sin un gran equipo como respaldo”, añadió.
Sobre las visitas de los evaluadores, Carlesso comentó que, aunque a veces sospechan cuando llega alguien nuevo al local, el equipo mantiene la misma premisa: atender bien a cada comensal. “Al final seguimos adelante con la idea de atender bien a todos”, concluyó.
