El café panameño será protagonista de la primera edición de Coffee Week, una iniciativa que reunirá a más de 30 restaurantes, cafeterías y establecimientos, con un total de 62 puntos de venta a nivel nacional.
La propuesta se desarrollará del 15 al 31 de octubre y permitirá al público probar distintas creaciones especiales elaboradas alrededor del café, con participantes tanto en Ciudad de Panamá como en Chiriquí.
Además de promover nuevas formas de consumir el café panameño, Coffee Week pretende que el público conozca el trabajo que existe detrás de cada taza y valore el café como parte de la oferta gastronómica y turística del país.
“Estamos celebrando el café de especialidad panameño y queremos aprovechar esta plataforma para darlo a conocer y educar sobre su valor. Buscamos que más personas puedan degustarlo, conocer sus características y, poco a poco, incorporarlo a su día a día” afirmó Melissa Pinto, CEO de Panama Weeks, durante el lanzamiento.
En el encuentro también se destacó el potencial del café como una herramienta para proyectar la identidad panameña ante visitantes internacionales.
“El café panameño, el café de especialidad, es el más valorado del mundo”, afirmó durante la presentación Gloria De León, administradora general de la Autoridad de Turismo de Panamá. “Entender lo que hay detrás de este producto panameño es tan emocionante y es un orgullo para Panamá país”.
Adicional, la primera edición de Panama Coffee Weeks coincidirá con World of Coffee Panamá, que se realizará del 23 al 25 de octubre y reunirá en el país a profesionales, compradores y referentes de la industria cafetera internacional.
Los coffee specials incluirán una propuesta que combina café de especialidad panameño con una creación dulce o salada pensada para complementar las características de cada uno.
En la ciudad participarán Alura Kitchen and Coffee Bar, Altieri Speciality Coffee, Annie Motts, Athanasiou, BEC, Bar Blue by Hotel Hilton, Cooking Mamma Bakery, Cuquita Cookita, Flavors by Jenny, Kfe Break, Kokoma Coffee, Kotowa, Krume, La Despensa de Maito, La Tapa del Coco, La Vasquita, Mentiritas Blancas, Mona Coffee House, Numo, One Love Coffee, Pedro Mandinga, Sisu Coffee Studio, Tart Pty y Tiempos Coffee by American Trade Hotel.
En el interior del país estarán Altieri Speciality Coffee, en Chiriquí; Café Rume, en Colón; Cosmo Coffee, en Chiriquí; Hacienda Los Molinos, en Chiriquí; Kotowa, con presencia en Chiriquí, Penonomé, Santiago y Chitré; La Tulivieja, en El Valle de Antón; Luccia Coffee House, en Penonomé; y Seasons Restaurant by Lucero, en Chiriquí.
Además, Altieri, Garrido, Kotowa y Lamastus participarán como fincas aliadas.
