El presidente de China, Xi Jinping, recibió al presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, en una cena de Estado en el Gran Salón del Pueblo de Pekín (Beijing’s Great Hall of the People), según informó el medio Quartz.
Durante esta cita, se sirvieron platillos como costillas de res crujientes, pato asado, langosta en sopa de tomate, vegetales estofados, salmón en salsa de mostaza, bollos de cerdo frito y tiramisú, entre otros, informó The New York Times. Algunos de estos platos fueron un esfuerzo de los chefs chinos por adaptarse a las preferencias culinarias de Trump.
“Las especialidades de la capital china incluyen el pato Pekín asado a la perfección y el zha jiang mian, un plato de fideos de trigo con pasta de soya de sabor intenso. Pero al señor Trump le gusta comer comidas estadounidenses, como hamburguesas, filetes bien cocidos, papas fritas y ensalada César”, se lee en la publicación del medio estadounidense.
Quartz señaló que, según los medios estatales, las cenas de Estado en China son grandes producciones que suelen involucrar a más de 160 chefs, y el menú se diseña considerando los “gustos, la edad y el estado de salud” de los invitados.
No es la primera vez que Trump y Jinping cenan juntos. En 2017, el presidente estadounidense recibió al líder chino en su propiedad de Mar-a-Lago, donde le ofreció ensalada César, lenguado de Dover sellado en sartén, filete de Nueva York madurado en seco y pastel de chocolate con salsa de vainilla, recordó The New York Times.
