Decoración

Las paletas de Marcia en Playa Venao

texto. Thalia Morales foto. Alexander Arosemena 

Marzo 10, 2017
Paletas Buena Onda, es el espacio de Marcia Pérez, en playa Venao, Los Santos.

Desde hace un año, Marcia Pérez vende helados y paletas en playa Venao, en Los Santos. El local es un quiosco de madera con mesas y sillas pintados por ella con colores alegres.

Llegamos al local en la tarde soleada de un miércoles, soplaba la brisa marina y las olas hacían el sonido de fondo. Marcia nos recibió con un abrazo antes de contar su historia y mostrar con orgullo su empresa. Ella nació y creció en la ciudad, y conoció playa Venao hace seis años. 

Se enamoró del lugar. Tomó un curso de heladería en Argentina en 2015, con un experto heladero, que le enseñó cómo hacer las mezclas, así como el funcionamiento de las máquinas y los procedimientos para hacer el helado y las paletas de forma artesanal.

La emprendedora fabrica sus propios productos, con ingredientes locales. Entre los más de 20 sabores que tiene incluye el limón, el chocolate, la fresa, el guineo, la sandía, la piña, el coco y el saril.

En el tiempo que estuvimos allí, personas de diversas nacionalidades le compraron paletas.